Piatti speciali

carpaccio di gamberetti
Carpaccio di gamberetti 11,00€

Carpaccio di gamberetti

11,00€

Gamberetti di Mazara del Vallo crudi, conditi con olio EXTVGN dell’Etna, limone e bacche rosa, oppure con salsa capperi della casa

  • bacche rosa,
  • gamberetto di mazara del vallo,
  • limone,
  • olio EXTVGN dell'Etna,
  • ravanelli,
  • salsa di capperi e prezzemolo,
Chirashi Crudo
Chirashi Crudo 15,00€

Chirashi Crudo

15,00€

Ciotola di riso con gamberi, salmone, seppia, ravanelli, avocado
(la disponibilità del pesce potrebbe variare secondo la stagione)

chirashi cotto
Chirashi Cotto 14,00€

Chirashi Cotto

14,00€

Ciotola di riso con salmone, gamberi, tamago, avocado
(la disponibilità del pesce potrebbe variare secondo la stagione)

chirashi vegetariano
Chirashi Vegetariano 14,00€

Chirashi Vegetariano

14,00€

Ciotola di riso con avocado, mozzarella di bufala, tamago, ravanelli, rucola

Sake-Miso Don
Miso-Sake Don 13,00€

Miso-Sake Don

13,00€

Ciotola di riso con salmone, marinato con sake e miso, rucola

Maguro Don
Maguro Don 10,00€

Maguro Don

10,00€

Ciotola di riso con Tonno crudo, alghe nori, cipllina tritata

Anago Don

16,00€

Ciotola di riso con Anago (anguilla giapponese), tamago, rucola

Tartare di Salmone
Tartare di Salmone 9,00€

Tartare di Salmone

9,00€

Tartare di Tonno

11,00€

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