Gamberi in Salsa wasabi-mayo della casa, bottarga di tonno.
Gunkan dello Jonio
€4,80 - 3 pz.
- bottarga di tonno,
- maionese,
- sesamo,
- surimi,
Sushi Siciliano
Il meglio delle tradizioni siciliana e giapponese in una sperimentazione consapevole
Temari Zushi
5,50€ pz. 4
Polpettine di riso ricoperte di gamberetti di Mazara del Vallo conditi con salsa di Capperi e prezzemolo della casa, oppure salmone con pesto di basilico della casa
- gamberetto di mazara del vallo,
- pesto al basilico,
- ravanelli,
- salmone,
- salsa di capperi e prezzemolo,
Nighiri di Gambero
6,00€ 4 pz.
Con crema di rucola, pistacchio e pomodori secchi. Pezzi 6
- crema di rucola,
- pistacchio,
- pomodori secchi,
Gunkan Salmone e Avocado
€ 4,80 - Pz. 3
Salmone, avocado (marinati in olio E.V.O. dell’Etna, cipollina tritata e soia)
- cipollina tritata,
- ravanelli,
- salmone,
Sushi Mix
10,00€
4 Uramaki, 2 Temari, 1 Nighiri, 1 Gunkan. Pezzi 8
- Indredienti misti,
- Offerta
Sushi e Sashimi
15,00€
4 Uramaki, 3 Nighiri, 2 temari, 1 Gunkan, sashimi di salmone o di gamberetti
- Indredienti misti,
New Extra Gourmet
46,00€
Vassoio assortito 46 pezzi: 12 uramaki, 10 Nighiri, 10 Temari, 12 Hosomaki, 2 Gunkan
- Indredienti misti,
- SUPER OFFERTA
Temari Mix
€ 10,00
Temari di gamberetti con salsa capperi 4 pz. + Temari di salmone con pesto al basilico 4 pz.
Sushi Donut
5,00€
Nigiri di Seppia
5,20 pz.3
con salsa di capperi e prezzemolo
Gunkan di tonno
6,50€ pz.3
con cipollina tritata, marinato con olio EVO dell’Etna
Nigiri di Tonno con Tartufo nero
7,80€ 3pz.
Temari di Capesante
5,50€ pz. 3
Con salsa di Finocchietto e Mandorle
Nigiri di Sgombro
4,80€ 3 pz.
Con salsa di Zenzero e cipollina tritata
Sushi Giapponese
Il sushi classico fatto a modo nostro
Uramaki di Salmone
8,20€
Roll con avocado e Philadelphia, ricoperto di salmone crudo
- aceto,
- alghe nori,
- avocado,
- philadelphia,
- riso,
- salmone,
- zucchero,
Sushi Mix
10,00€
4 Uramaki, 2 Temari, 1 Nighiri, 1 Gunkan. Pezzi 8
- Indredienti misti,
- Offerta
Sushi e Sashimi
15,00€
4 Uramaki, 3 Nighiri, 2 temari, 1 Gunkan, sashimi di salmone o di gamberetti
- Indredienti misti,
Vegetarian Rolls
10,00€
Uramaki con avocado, philadelphia, insalata, pesto di basilico della casa. 8 pezzi
Sushi Donut
5,00€
Nigiri di Salmone
7,00€ 4pz.
Combinazioni Sushi
I nostri mix
Sushi Mix
10,00€
4 Uramaki, 2 Temari, 1 Nighiri, 1 Gunkan. Pezzi 8
- Indredienti misti,
- Offerta
Sushi e Sashimi
15,00€
4 Uramaki, 3 Nighiri, 2 temari, 1 Gunkan, sashimi di salmone o di gamberetti
- Indredienti misti,
New Extra Gourmet
46,00€
Vassoio assortito 46 pezzi: 12 uramaki, 10 Nighiri, 10 Temari, 12 Hosomaki, 2 Gunkan
- Indredienti misti,
- SUPER OFFERTA
Onighiri
3,20€
A scelta tra:
Tonno, sesamo, maionese.
Salmone, sesamo, salsa di soia.
Gamberi, cipollina, maionese
Sushi Donut
5,00€
Panini Bagel
I nostri panini originali
Salmone Classico
6,50€
Salmone, avocado, philadelphia
- avocado,
- philadelphia,
- pistacchio,
- salmone,
Gamberi
6,50€
Gamberi al parmigiano cotti al forno, mozzarella di bufala, crema di rucola, pistacchio, pomodori secchi
- crema di rucola,
- gamberi al parmigiano,
- mandorle,
- mozzarella di bufala,
- pistacchio,
- pomodori secchi,
Vegetariano
6,50€
Insalata, rucola, pomodori secchi, formaggio primosale o bufala, salsa capperi
- formaggio primosale,
- lattuga,
- mozzarella di bufala,
- pomodori secchi,
- rucola,
- salsa capperi,
Salmone Teriyaki
6,50€
Salmone in salsa Teriyaki, Insalata, Formagio Primosale Siciliano, salsa di Sesamo
Anguilla
7,20€
Anguilla in salsa teriyaki, formaggio primosale, rucola pomodori secchi
Tonno
6,50€
con salsa di capperi, olive nere, insalata, maionese
Non Mangio Pesce
6,50€
Prosciutto crudo, insalata, formaggio primosale siciliano o mozz. di Bufala
Siculo
6,50€
Filetti di alici, formaggio primosale, olive, cipollina tritata
Piatti speciali
Carpaccio di gamberetti
11,00€
Gamberetti di Mazara del Vallo crudi, conditi con olio EXTVGN dell’Etna, limone e bacche rosa, oppure con salsa capperi della casa
- bacche rosa,
- gamberetto di mazara del vallo,
- limone,
- olio EXTVGN dell'Etna,
- ravanelli,
- salsa di capperi e prezzemolo,
Chirashi Crudo
15,00€
Ciotola di riso con gamberi, salmone, seppia, ravanelli, avocado
(la disponibilità del pesce potrebbe variare secondo la stagione)
Chirashi Cotto
14,00€
Ciotola di riso con salmone, gamberi, tamago, avocado
(la disponibilità del pesce potrebbe variare secondo la stagione)
Chirashi Vegetariano
14,00€
Ciotola di riso con avocado, mozzarella di bufala, tamago, ravanelli, rucola
Miso-Sake Don
13,00€
Ciotola di riso con salmone, marinato con sake e miso, rucola
Maguro Don
10,00€
Ciotola di riso con Tonno crudo, alghe nori, cipllina tritata
Anago Don
16,00€
Ciotola di riso con Anago (anguilla giapponese), tamago, rucola
Tartare di Salmone
9,00€
Tartare di Tonno
11,00€
Contorni e dolci
Zuppa di Miso
4,50€
Con brodo di tonnetto secco, aburaghe (tofu fritto), alghe wakame e cipollina tritata
- aburaghe,
- alghe wakame,
- cipollina tritata,
Dolce della casa
4,50€
A sopresa…
- crema di pistacchio,
- latte di mandorla,
- panna cotta,
Insalate
7,50€
Miste + Salmone affumicato o Gamberi al parmigiano cotti al forno.
Con salsa di sesamo
- Indredienti misti,
Edamame
3,00€