Sushi Siciliano

Il meglio delle tradizioni siciliana e giapponese in una sperimentazione consapevole

Gunkan Granchio&Bottarga
Gunkan dello Jonio €5,50 - 3 pz.

Gunkan dello Jonio

€5,50 - 3 pz.

Gamberi in Salsa wasabi-mayo della casa, bottarga di tonno.

  • bottarga di tonno,
  • maionese,
  • sesamo,
  • surimi,
temari-sushi
Temari Zushi 5,50€ pz. 4

Temari Zushi

5,50€ pz. 4

Polpettine di riso ricoperte di gamberetti di Mazara del Vallo conditi con salsa di Capperi e prezzemolo della casa, oppure salmone con pesto di basilico della casa

  • gamberetto di mazara del vallo,
  • pesto al basilico,
  • ravanelli,
  • salmone,
  • salsa di capperi e prezzemolo,
nigiri gambero
Nighiri di Gambero 6,90€ 4 pz.

Nighiri di Gambero

6,90€ 4 pz.

Con crema di rucola, pistacchio e pomodori secchi. Pezzi 6

  • crema di rucola,
  • pistacchio,
  • pomodori secchi,
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Gunkan di Salmone €5,50 - 3 pz.

Gunkan di Salmone

€5,50 - 3 pz.

Marinato in olio E.V.O. dell’Etna, cipollina tritata e soia

  • cipollina tritata,
  • ravanelli,
  • salmone,
temari mix
Temari Mix € 11,50

Temari Mix

€ 11,50

Temari di gamberetti con salsa capperi 4 pz. + Temari di salmone con pesto al basilico 4 pz.

Nigiri di Seppia

5,90 pz.3

con salsa di capperi e prezzemolo

Gunkan di tonno

6,90€ pz.3

con cipollina tritata, marinato con olio EVO dell’Etna e salsa di soia

nigiri di tonno con tartufo
Nigiri di Tonno con Tartufo nero 8,50€ 3pz.

Nigiri di Tonno con Tartufo nero

8,50€ 3pz.
temari di capesante
Temari di Capesante 6,50€ pz. 3

Temari di Capesante

6,50€ pz. 3

Con salsa di Finocchietto e Mandorle

nigiri di sgombro
Nigiri di Sgombro 5,50€ 3 pz.

Nigiri di Sgombro

5,50€ 3 pz.

Con salsa di Zenzero e cipollina tritata

Temari Mix Smart

€ 10,00

Temari di salmone con pesto al basilico 6 pz. + Temari di gamberetti con salsa capperi 2 pz. +

Temari vegetariano 2 – 8 pz.

€ 10,00

con Avocado, Tamago (frittata giapponese) e salsa di pistacchio, rucola, pomodori secchi

Temari vegetariano 1 – 8 pz.

€ 10,00

con mozzarella di bufala, ravanelli, pesto di basilico

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