Piatti speciali

carpaccio di gamberetti
Carpaccio di gamberetti 12,00€

Carpaccio di gamberetti

12,00€

Gamberetti di Mazara del Vallo crudi, conditi con olio EXTVGN dell’Etna, limone e bacche rosa, oppure con salsa capperi della casa

Chirashi Crudo
Chirashi Crudo a base di salmone 15,50€

Chirashi Crudo a base di salmone

15,50€

Ciotola di riso con salmone, gamberi, seppia, ravanelli, avocado
(la disponibilità del pesce potrebbe variare secondo la stagione)

chirashi cotto
Chirashi Cotto 15,00€

Chirashi Cotto

15,00€

Ciotola di riso con salmone, gamberi, tamago, avocado
(la disponibilità del pesce potrebbe variare secondo la stagione)

chirashi vegetariano
Chirashi Vegetariano 14,00€

Chirashi Vegetariano

14,00€

Ciotola di riso con avocado, mozzarella di bufala, tamago, ravanelli, rucola

Sake-Miso Don
Miso-Sake Don 14,50€

Miso-Sake Don

14,50€

Ciotola di riso con salmone, marinato con sake e miso, rucola

Maguro Don
Maguro Don 11,00€

Maguro Don

11,00€

Ciotola di riso con Tonno crudo, alghe nori, cipllina tritata

Unaghi Don

17,00€

Ciotola di riso con Anguilla giapponese, tamago, rucola

Tartare salmone 2
Tartare di Salmone 12,00€

Tartare di Salmone

12,00€

Tartare di Tonno

14,00€

Chirashi crudo a base di Tonno

€17,50

Ciotola di riso con Tonno, gamberi, seppia, ravanelli, avocado

Maguro Avocado don

€ 16,00

Ciotola di riso con Tonno crudo e Avocado

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