Gamberi in Salsa wasabi-mayo della casa, bottarga di tonno.
Gunkan dello Jonio
€6,50 - 3 pz.
- bottarga di tonno,
- maionese,
- sesamo,
- surimi,
Sushi Siciliano
Il meglio delle tradizioni siciliana e giapponese in una sperimentazione consapevole
Temari Zushi
6,30€ pz. 4
Polpettine di riso ricoperte di gamberetti di Mazara del Vallo conditi con salsa di capperi e prezzemolo della casa 2 pz. + salmone con salsa di basilico 2 pz.
- gamberetto di mazara del vallo,
- pesto al basilico,
- ravanelli,
- salmone,
- salsa di capperi e prezzemolo,
Nighiri di Gambero
7,50€ 4 pz.
Con crema di rucola, pistacchio e pomodori secchi
- crema di rucola,
- pistacchio,
- pomodori secchi,
Gunkan di Salmone
€5,80 - 3 pz.
Marinato in olio E.V.O. dell’Etna, soia e cipollotti
- cipollina tritata,
- ravanelli,
- salmone,
Temari Mix
€ 12,00
Temari di gamberetti con salsa capperi 4 pz. + Temari di salmone con salsa basilico 4 pz.
Gunkan di tonno
7,20€ pz.3
marinato con olio EVO dell’Etna e salsa di soia, con cipollotti
Nigiri di Tonno con Tartufo nero
8,80€ 3pz.
Temari di Capesante
7,20€ pz.3
Con salsa di Finocchietto e Mandorle
Nigiri di Sgombro
5,80€ 3 pz.
Con salsa di zenzero e cipollina tritata
Temari Mix Smart
€ 10,80
Temari di salmone con salsa di basilico 6 pz. + Temari di gamberetti con salsa capperi 2 pz. +
Temari vegetariano Avocado e Tamago
€ 10,00 - 8 pz.
con Avocado, Tamago (frittata giapponese) e salsa di pistacchio, rucola, pomodori secchi
Temari vegetariano bufala
€ 10,00 - 8 pz.
con mozzarella di bufala, ravanelli, salsa di basilico
Sushi Giapponese
Il sushi classico fatto a modo nostro
Uramaki di Salmone
€12,50 - 8 pz.
Roll con avocado e robiola, ricoperto di salmone crudo
- aceto,
- alghe nori,
- avocado,
- philadelphia,
- riso,
- salmone,
- zucchero,
Vegetarian Rolls
€11,00 - 8 pz.
Roll con avocado, philadelphia, pesto di basilico della casa
Nigiri di Salmone
7,80€ - 4pz.
Uramaki di Gambero
€11,60 - 8 pz.
Roll con gamberi cotti, parmigiano, insalata, salsa rosa, sesamo
nigiri di tonno
7,20€ pz.3
Marinato con Salsa di soia e Mirin
Uramaki al Teriyaki
€12,00 - 8 pz
Roll con salmone in salsa teriyaki, insalata, maionese, sesamo
Combinazioni Sushi
I nostri mix
Sushi Set
15,50€
5 Nighiri, 5 Temari, 1 Gunkan
- Indredienti misti,
- Offerta
Sushi Gourmet Plus
50,00€
Ordinabile entro le 10:00 per il pranzo, entro le 15:00 per la cena.
Vassoio assortito 48 pezzi: 12 uramaki, 10 Nighiri, 10 Temari, 16 Hosomaki
- Indredienti misti,
- SUPER OFFERTA
Sushi Donut
5,50€
sushi a forma di ciambella, con ingredienti assortiti. Di pesce o vegetariano, a scelta
Nigiri Mix
€ 28,00
8 nigiri di gambero, 4 nigiri di salmone, 2 nigiri di sgombro e 2 nigiri di gamberetti di Mazara del Vallo
Nigiri Maxi
€ 42,00
8 nigiri di gambero, 6 nigiri di salmone, 5 nigiri di sgombro, 2 nigiri di polipo e 2 nigiri di gamberetti di Mazara del Vallo
Sushi Friend
€ 32,00
8 Uramaki, 7 Nigiri, 6 Temari
Panini Bagel
I nostri panini originali
Gamberi
8,50€
Gamberi al parmigiano cotti al forno, mozzarella di bufala, crema di rucola, pistacchio, pomodori secchi
- crema di rucola,
- gamberi al parmigiano,
- mandorle,
- mozzarella di bufala,
- pistacchio,
- pomodori secchi,
Vegetariano
7,80€
Insalata, rucola, pomodori secchi, formaggio primosale o bufala
- formaggio primosale,
- lattuga,
- mozzarella di bufala,
- pomodori secchi,
- rucola,
- salsa capperi,
Salmone Teriyaki
7,80€
Salmone in salsa Teriyaki, Insalata, Formagio Primosale Siciliano, salsa di Sesamo
Anguilla
8,50€
Anguilla in salsa teriyaki, formaggio primosale, rucola pomodori secchi
Tonno
8,20€
con salsa di capperi e prezzemolo, olive nere, insalata, maionese
Siculo
7,80€
Filetti di alici, formaggio primosale, olive, cipollina tritata
Piatti speciali
Carpaccio di gamberetti
13,00€
Gamberetti di Mazara del Vallo crudi, conditi con olio EXTVGN dell’Etna, limone e bacche rosa, oppure con salsa capperi della casa
Chirashi Crudo a base di salmone
16,00€
Ciotola di riso con salmone, gamberi, ravanelli, avocado
Chirashi Cotto
15,50€
Ciotola di riso con salmone, gamberi, tamago, avocado
(la disponibilità del pesce potrebbe variare secondo la stagione)
Chirashi Vegetariano
14,00€
Ciotola di riso con avocado, mozzarella di bufala, tamago, ravanelli, rucola
Miso-Sake Don
15,50€
Ciotola di riso con salmone, marinato con sake e miso, rucola
Maguro Don
13,00€
Ciotola di riso con Tonno crudo, alghe nori, cipllina tritata
Unaghi Don
17,00€
Ciotola di riso con Anguilla giapponese, tamago, rucola
Tartare di Salmone
14,00€
con avocado e pistacchio
Tartare di Tonno
15,50€
Chirashi crudo a base di Tonno
€18,00
Ciotola di riso con Tonno, gamberi, ravanelli, avocado
Maguro Avocado don
€ 17,00
Ciotola di riso con Tonno crudo e Avocado
Contorni e dolci
Onighiri
€3,70 - 1 pz.
A scelta tra:
Tonno, sesamo, maionese.
Salmone, sesamo, salsa di soia.
Gamberi, cipollina, maionese.
Zuppa di Miso
4,50€
Con brodo di tonnetto secco, aburaghe (tofu fritto), alghe wakame e cipollina tritata
- aburaghe,
- alghe wakame,
- cipollina tritata,
Insalata con gamberi
8,00€
Gamberi al parmigiano cotti al forno, insalata mista.
Con salsa di sesamo giapponese a parte
- Indredienti misti,
Edamame
3,80€
Mochi al gusto di The Matcha – 2 pz.
€ 3,50
Mochi al gusto Sesamo Nero
€ 3,50
Gelato alla crema con granella di pistacchio
€ 4,50